桜サク*お祝いケーキ
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このレシピの生い立ち
桜の塩漬けを使いたくて。
作り方
- 1
オーブンは170℃に温めておきます。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 3
桜の塩漬けはたっぷりのお水で塩抜きしておきます。
- 4
バターをクリーム状に柔らかくします。
※ウチはいつもマーガリン♪
- 5
お砂糖を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 6
たまごと牛乳を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 7
種を半分ずつに分けます。
※バター80g+砂糖100g+たまご2個約100g+牛乳約40cc=約160gづつ…かな…
- 8
細かく刻んだ塩抜きした桜の塩漬けをクリームチーズにあわせます。
※飾りの分、四つは残してください。
- 9
半分にした種と桜入りクリームチーズ、小麦粉を合わせます。
- 10
輪切りにカットしたバナナ、小麦粉、ココアを混ぜ合わせます。
※飾りの分は残してください。
- 11
型に流して、飾りをのせて、軽く落として空気を抜きます。
- 12
170℃に温めたオーブンで20分。
串に生生地がついてこなければオッケです(•'-'•)♡
コツ・ポイント
2014.3.9
オーブン設定温度、最初と最後が違っていました。170℃で統一しました〜( ; ; )
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