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生姜シロップ
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生姜シロップ-レシピのメイン写真

生姜シロップ

tekotto
tekotto @cook_40051823

新生姜が出ると作りたくなるシロップ!もちろん、普通の生姜でも作れますよ〜!!
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新生姜を沢山買ったので作ってみました!

新生姜が出ると作りたくなるシロップ!もちろん、普通の生姜でも作れますよ〜!!
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新生姜を沢山買ったので作ってみました!

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tekotto
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新生姜が出ると作りたくなるシロップ!もちろん、普通の生姜でも作れますよ〜!!
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材料

  • 生姜 500g
  • 氷砂糖 1kg
  • 水 500cc
  • レモン 大さじ5
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作り方

  1. 1

    生姜を洗い、水気を拭いてスライスにする。
    氷砂糖と生姜をボウルにいれ馴染ませ、30分程おく。

  2. 2

    馴染ませた生姜から水が出てきたら、鍋に移し水を加え一煮立ちさせ、弱火にし20分〜30分煮詰める。

    • 生姜シロップ作り方2写真
  3. 3

    煮詰めたら火を止め、レモン汁を加え常温になるまでそのまま置く。

    • 生姜シロップ作り方3写真
  4. 4

    清潔な保存容器に移したら出来上がり。

    • 生姜シロップ作り方4写真

コツ・ポイント

アクが出たら丁寧にとってくださいね!

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tekotto
tekotto @cook_40051823
2014/06/21 05:27に公開
ご訪問ありがとうございます♪作ってみて美味しいって思ったお料理をご紹介してます♪宜しかったらご賞味ください!!!レボ頂けたら励みになります(^^)よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

レモン しょうが

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