ゼラチンを箱の表示通りにふやかす。
ビスケットを細かく砕く。
バター(マーガリン)を溶かす。

砕いたビスケットに溶かしたバター(マーガリン)を入れ、良く混ぜる。
形に入れ、まんべんなく広げて押さえる。

室温に戻したクリームチーズに砂糖50グラムを加え、良くすり混ぜる。
クリーム状になったら、プレーンヨーグルトを入れる。

クリームチーズとプレーンヨーグルトを良く混ぜたら、オレンジジュースを三回に分けて加え良く混ぜる。

別のボールに生クリーム、砂糖10グラムを入れ7～8分立てにする。
目安はもったりとして、リボン状になり角がたつ手前くらい

ゼラチンを箱の表示通りに溶かして4のボールに加えて混ぜる。
5を3回に分けて入れ、ふんわり切るように混ぜる。

ビスケットをしいた形に、ちょっと上から液を流し入れ空気を抜く。
冷蔵庫で3時間くらい冷すと固まります。

形から外して、盛り付けて完成！