しめじとたまごのオイスター炒め
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
２０１４年１２月２８日話題入り感謝♡とにかく時短＆簡単に作りたい！もう一品って時に便利です！お弁当にもおすすめ＾＾
このレシピの生い立ち
材料はこれだけ。あるもので適当に作りました。
しめじとたまごのオイスター炒め
２０１４年１２月２８日話題入り感謝♡とにかく時短＆簡単に作りたい！もう一品って時に便利です！お弁当にもおすすめ＾＾
このレシピの生い立ち
材料はこれだけ。あるもので適当に作りました。
作り方
- 1
卵を溶いておく。しめじは小房に分けておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ中火であたためたら、しめじ入れる。しんなりするまで炒める。
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- 3
お酒→オイスターソースの順に入れて、サッと炒める。
-
- 4
しめじをフライパンの片側によせ、溶き卵を流し込み周りが、固まるまで少し待ち固まったらゆっくりとヘラで切るように炒める。
-
- 5
塩コショウを、加え味見しながら味を調える。
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コツ・ポイント
酒とオイスターソース入れてからは水分を飛ばす程度に、サッと炒めてね。
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