炊き立てのご飯を丼ぶりによそう。

水気を切った豆腐を手でつぶしながら、ご飯の上にのせる。

鰹節適量→皮から出した明太子→みじん切りにしたねぎ、の順番にご飯にのせる。

バターを1かけのせ、ラップをふんわりとかけて1分半電子レンジで加熱する。

仕上げに醤油を少量たらし、アカハチラー油をお好みの量加える。