ご飯と鳥皮でお好み焼き
鳥皮とご飯でお好み焼きを作りました。鳥皮の脂がいいだしになっています。
このレシピの生い立ち
鶏皮が、余っていたので。
作り方
- 1
鶏皮は、細かく切ります。ボールに、小麦粉、水、卵を入れて、よくねります。そこに、鶏皮、ご飯を入れて、かき混ぜ、焼きます。
-
- 2
片面5分づつ焼きます。
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コツ・ポイント
食べるときに、ソースとマヨネーズを適量かけます。
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