簡単◎ヨーグルトスコーン♪ラムレーズン入
カテゴリー掲載感謝☆牛乳卵バター不使用のヨーグルト好きのためのスコーンです♪ほんのり酸味とまったり食感～午後ティに❦
このレシピの生い立ち
バターミルクの代わりにヨーグルトと、粉は薄力粉だけで作ってみました。正直このまったり感がクセになってます❤ブルガリアヨーグルトの特売日に作って冷凍→トースターで温めておやつ。今日のは大人味のラムレーズン入りレシピです♪
簡単◎ヨーグルトスコーン♪ラムレーズン入
カテゴリー掲載感謝☆牛乳卵バター不使用のヨーグルト好きのためのスコーンです♪ほんのり酸味とまったり食感～午後ティに❦
このレシピの生い立ち
バターミルクの代わりにヨーグルトと、粉は薄力粉だけで作ってみました。正直このまったり感がクセになってます❤ブルガリアヨーグルトの特売日に作って冷凍→トースターで温めておやつ。今日のは大人味のラムレーズン入りレシピです♪
作り方
- 1
ドライレーズンをラム酒に、最低１時間漬けて★を作ります。
他の酒や薄いシロップでも可。
オーブンを190℃に予熱します。 - 2
☆を振るい混ぜ合わせ、◆をポタポタ落とし、芸人のよゐこが作るちねりみたいにポロポロにします。
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- 3
ポロポロのちねりが出来たら、ヨーグルトと★を加えざっくり混ぜ、大体まとめたら表面に♠をまぶしべたつきを押さえます。
-
- 4
オーブン皿にオーブンペーパーを敷き、その上に生地を９個分、スプーン２つ使うと楽に乗せられます。
-
- 5
焼き時間は１９０℃17～20分ぐらい。焼き色が付いたら完成。
シンプルでまったりがクセに成るスコーンの出来上がり♪ -
- 6
私はブルガリアヨーグルトを、ホエーはなるべく除いて使います。すぐ冷凍し、おやつにオーブントースターで４分温めます♪
-
- 7
◎簡単に計量する方法をアップしました。よろしければ参考にどうぞ♪便利ですよ。
ID: 20403888
2/5修正しました
コツ・ポイント
シンプルなお菓子は素材が命。なるべくオーガニックをおすすめします。生地のダマは気にせずザックリぱっぱと混ぜて。焼き温度と時間はオーブンに合わせ、ヨーグルトは水切りを忘れずに。砂糖が少ない分、焼き上がりも色白もっちりです。
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