梅干しから種を取り、みじん切りにする。

フライパンを熱し、サラダ油を入れる。

みじん切りにした梅干しを入れる。

続いて、ご飯を入れ切るように混ぜる。

かつお節を入れ、炒める。

ごはん、梅干し、かつお節が混ざり、少し焦げ目がついてきたら、醤油をフライパンの縁にまわし入れる。

全体が混ざりまわされば完成！