まずはゆで卵を作ります。
鍋に卵がかぶる位の水を入れ、卵と分量外の塩を入れて茹でます。

圧力鍋に☆の材料を入れ、蓋をせずに火にかけます。
沸騰したら火を止め、鶏手羽元を入れます。

蓋をして中火～強火にかけ、シュシュシュと音がなったら5分待って、その後弱火で12分煮ます。

火を止めて蓋が開いたら殻を剥いたゆで卵を入れます。

冷めてから卵をひっくり返して、再び中火で5分程煮ます。