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大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪
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大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪-レシピのメイン写真

大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

大豆・椎茸・大葉・ニンニクを、オリーブ油で炒めてイタリアン風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
和の食材をオリーブ油で炒めてイタリアンに仕上げました。

大豆・椎茸・大葉・ニンニクを、オリーブ油で炒めてイタリアン風に仕上げました♪
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京たまご
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材料

2人分
  • 大豆の水煮 100g
  • 大葉 5枚
  • 椎茸 3個ほど(30g)
  • ニンニク 1片
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸はスライスします。ニンニクもスライスします。

    • 大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを加えて炒めます。

    • 大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪作り方2写真
  3. 3

    椎茸を入れて塩コショウします。

    • 大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪作り方3写真
  4. 4

    大豆を加えます。塩コショウします。

    • 大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪作り方4写真
  5. 5

    最後に大葉を加えてさっと炒めます。

    • 大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪作り方5写真
  6. 6

    味見をして丁度良ければ完成です♪

    • 大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

塩コショウは味見をしながら調節して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/04/03 05:32に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 大豆 しいたけ にんにく

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