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アスパラベーコンエリンギのバター醤油炒め
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アスパラベーコンエリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

アスパラベーコンエリンギのバター醤油炒め

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

バター醤油味のアスパラベーコンです！
このレシピの生い立ち
メキシコ産のグリーンアスパラが3本1束77円と安かったので三つ買って作りました！

バター醤油味のアスパラベーコンです！
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メキシコ産のグリーンアスパラが3本1束77円と安かったので三つ買って作りました！

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アスパラベーコンエリンギのバター醤油炒め

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

バター醤油味のアスパラベーコンです！
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メキシコ産のグリーンアスパラが3本1束77円と安かったので三つ買って作りました！

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材料

3人分
  1. グリーンアスパラ 3束
  2. エリンギ 2本
  3. ベーコン 150g
  4. バター 20g
  5. しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    2cmくらいに切ったベーコンをフライパンで焦げ目が付くまで炒めて取り置きします！

  2. 2

    アスパラは根元をピーラーで皮を剥いで3cmくらいに切ります。
    エリンギは厚さ3〜5mm長さ3cmくらいに切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、アスパラとエリンギを炒めて、塩コショウで少し味付けします！

  4. 4

    アスパラに火が通ったら取り置きしてあったベーコンを加え醤油を回し入れて炒めたら完成です！

コツ・ポイント

ベーコンは先にこんがり焼いて、バターは多めで最後に醤油で味付け調整します！

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クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
2019/04/03 12:03に公開
おじさんですが、毎日夕飯作ってます！（笑）冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です！なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます！細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます！甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります！
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