話題入り【十勝帯広風】豚丼☆彡
Ryu１さん。 @cook_40252264
ご当地グルメの十勝帯広の豚丼を家庭で簡単にっ！甘いタレがご飯との相性抜群！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
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作り方
- 1
常温に戻した豚バラブロックを厚さ5mm程度で切る。
- 2
切った豚バラに両面塩と胡椒を満遍なく振る。
- 3
油を入れたフライパンを中火で熱し、豚バラの両面に焦げ目が軽く付くまで焼いていく。焼き終わった豚バラは一度別皿に移す。
- 4
同じフライパンに★の材料を入れ、煮詰めていく。
- 5
タレが半分ぐらいまで煮詰まったら取り出しておいた豚バラを入れタレと絡めていく。
- 6
豚バラに十分照りが着いたらご飯の上に乗せて完成。余ったタレは上からかけちゃってください！
- 7
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コツ・ポイント
肉料理は全般に言えますが、常温に戻す作業が大切です。買い物に行って、その日に使う肉は冷蔵庫にしまう必要はない気がします！
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