大根と卵の煮物
M©Chef @cook_40064583
味がよく染み込んでる大根と卵が最高！
豚バラを入れて角煮もできる！
このレシピの生い立ち
寒い時期になってあったかいものが
食べたいと思い、思いついたレシピが
このレシピだったので作りました！
大根と卵の煮物
味がよく染み込んでる大根と卵が最高！
豚バラを入れて角煮もできる！
このレシピの生い立ち
寒い時期になってあったかいものが
食べたいと思い、思いついたレシピが
このレシピだったので作りました！
作り方
- 1
鍋に冷水と卵を入れ強火にかける。
(強火にかけてから15分程度)
鍋に水を流しながら殻をむき
卵をお皿に置いておく。 - 2
豚バラ肉を好きな大きさに切り
①で使った鍋に水を再び入れ
沸騰したら豚バラ肉を入れる。
色がついたら弱火で30分煮込む。 - 3
鍋を洗い水を入れ沸騰させる間に大根を切り
切り終えたら①②で作り上げた卵と豚バラ肉
大根を入れ★を入れる。 - 4
よく煮込み、あくをとって完成。
- 5
ネギをパラパラとかけても
美味しくいただけます。
コツ・ポイント
煮込むと煮込むほど味が染み込み
美味しいので、自分のペースで
ゆっくり料理ができる一品です！
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