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【覚書】ローストチキンライス
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【覚書】ローストチキンライス-レシピのメイン写真

【覚書】ローストチキンライス

ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

簡単なカレー風味のチキンライスです。
クリスマスにも。
このレシピの生い立ち
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簡単なカレー風味のチキンライスです。
クリスマスにも。
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【覚書】ローストチキンライス

ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

簡単なカレー風味のチキンライスです。
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材料

  • 米 4合
  • 鶏モモ 2枚(500〜600g)
  • 塩コショウ 少々
  • 油 大さじ1
  • ★カレー粉 小さじ2
  • ★薄口醤油 90ml
  • ★みりん 50ml
  • ★だし 900ml
  • バター 20g
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    米は研いで30分吸水させ、ザルに上げておく。

  2. 2

    鶏モモ(切らない)に塩コショウをし、油を引いて両面焼き色がつくまで焼く。
    油はペーパータオルで拭き取っておく。

  3. 3

    炊飯器に①を入れ、★と②とバターを入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら鶏肉をほぐし、お好みでパセリを散らす。

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ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339
2019/12/25 13:47に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏もも肉 バター カレー粉 米

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