作り方
- 1
玉ねぎを切って、バターで炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、塩胡椒で味をつけ、たらこのふりかけを入れる。
- 3
全体がなじんだら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を入れてとろみがつくまで温める。
- 4
ソースは一旦置いておいて、パスタを茹でる。
- 5
表示の茹で時間より1分早めにとりだす。パスタの茹で汁はおたま1杯分をソースに混ぜておく。
- 6
ソースにパスタを絡めて、塩胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
ソースはゆるめの方がパスタに絡んで美味しいです◡̈
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