やさしい味のポトフ風スープ
うさぎや＊ @cook_40063769
冷蔵庫にあるもので♡豚バラの旨味とトマトの酸味がアクセント♪♪やさしい味で素材の味を楽しめます！寒い日にもっ♡
このレシピの生い立ち
夜遅くにお腹すいた… 冷蔵庫にある残り物をぜーんぶスープにしたらおいしかったです！
やさしい味のポトフ風スープ
冷蔵庫にあるもので♡豚バラの旨味とトマトの酸味がアクセント♪♪やさしい味で素材の味を楽しめます！寒い日にもっ♡
このレシピの生い立ち
夜遅くにお腹すいた… 冷蔵庫にある残り物をぜーんぶスープにしたらおいしかったです！
作り方
- 1
別のお鍋でもなんでもいいので、お湯を沸かし、ウインナーを茹でます。添加物等気にならない方はそのままでOKです♪
- 2
材料を食べやすい大きさに切ります。大きさはお好みでどうぞ♪参考までにわたしの切り方載せておきます！
- 3
豚バラ：3cm幅、じゃがいも：ひと口大、たまねぎ：くし形、トマト：1cm角より少し大きめ、ウインナー：1本を3等分
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- 4
鍋に、オリーブを入れて豚バラを炒めます。色が変わったくらいでじゃがいもとたまねぎを炒めます。
- 5
たまねぎがつやつやして、ほんのりしなっとしてきたら、材料がかぶるくらいのお水を入れます。
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- 6
お水がふつふつと沸騰してきたら、おそらくアクがでているかも！その場合はおたまですくって捨ててください♪
- 7
コンソメを入れます。コンソメキューブ1個につき水300mlが適量らしいです♪
- 8
コンソメを溶かしたら、トマトとウインナーを入れて、じゃがいもに火が通るまでコトコト弱火で♪
- 9
最後に塩とあらびきコショウで味を整えて完成です♡
コツ・ポイント
わたしの料理のモットーは、「テキトー」
レシピにこだわりすぎず、テキトーに作ってください♡
料理はラクで楽しいのがいちばんっ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279449
