中はふっくら!外はカリカリ簡単お焼

きゃまん
きゃまん @cook_40063419

残ったご飯や、一人の時の朝ごはん作りが面倒な時などちゃちゃっとできる簡単レシピ★
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく作ってくれていました!
冷蔵庫にプロセスチーズがあったのでいれてみたら美味しかったのでレシピに★
スライスチーズでもいーかもね(。-艸-。)

中はふっくら!外はカリカリ簡単お焼

残ったご飯や、一人の時の朝ごはん作りが面倒な時などちゃちゃっとできる簡単レシピ★
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく作ってくれていました!
冷蔵庫にプロセスチーズがあったのでいれてみたら美味しかったのでレシピに★
スライスチーズでもいーかもね(。-艸-。)

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材料

  1. 余ったご飯 今回どんぶり一杯
  2. プロセスチーズ 二個
  3. 卵S 三個
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 白だし 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. マヨネーズ 適量
  8. お好み焼きソース 適量
  9. 青のり、すりごま 適量
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵、小麦粉、ご飯、白だし、プロセスチーズを混ぜる。
    チーズは細かくちぎる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき混ぜご飯を平たくしく。

  3. 3

    蓋をして表面の卵にすこし火が通って白くなってきたら裏返して軽く全体を押さえる。

  4. 4

    フライ返しなどでご飯を持ち上げて焦げ目がついたら完成★
    マヨネーズ、ソース、青のり、すりごまを好みでかけてね★

コツ・ポイント

表面のパリパリ感は好みで★
ご飯の量に対してフライパンが少し小さい?ってくらいのフライパンの方が
お焼に厚みがでて中がふっくら外はカリカリにできます★

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毎日愛する旦那に美味しい料理と可愛いべびに美味しいご飯あげるために料理磨き中∩^ω^∩みなさんのレシピに日々脱帽しておりまする…( *´艸`)
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