簡単おつまみ、かぼちゃの素揚げ

簡単おつまみ、かぼちゃの素揚げ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ、かぼちゃの素揚げ

MAOキッチン @cook_40055280

素揚げしたかぼちゃを、スライスした玉ねぎに乗せるだけ！
このレシピの生い立ち
以前、スーパーでアルバイトした時に「青果担当」のベテラン主婦の方がおしえてくれました。
かぼちゃの1番美味しい食べ方だと言ってました。

素揚げしたかぼちゃを、スライスした玉ねぎに乗せるだけ！
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かぼちゃの1番美味しい食べ方だと言ってました。

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素揚げしたかぼちゃを、スライスした玉ねぎに乗せるだけ！
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以前、スーパーでアルバイトした時に「青果担当」のベテラン主婦の方がおしえてくれました。
かぼちゃの1番美味しい食べ方だと言ってました。

素揚げしたかぼちゃを、スライスした玉ねぎに乗せるだけ！
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以前、スーパーでアルバイトした時に「青果担当」のベテラン主婦の方がおしえてくれました。
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材料

2人分

かぼちゃ (種も含め)200g
玉ねぎ (小)1個
ゴマ油、めんつゆ適宜

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作り方

1
かぼちゃは種を取り、5㎜くらいの薄切りにします。
2
器に直接、玉ねぎの薄切りを並べます。＊可能な限り薄切りで！
3
フライパンにゴマ油大さじ2を熱し、かぼちゃを素揚げします。中火で2分経ったら…
4
裏返して、さらに2分強めの中火でカリッと揚げます。
5
かぼちゃの油を軽く切り、(フライパンから直接)玉ねぎの上に乗せていきます。食べる時にめんつゆ少量をふりかけて下さい。

コツ・ポイント

新玉ねぎじゃない場合、あまり玉ねぎを重ねると苦くなります。かぼちゃの熱と油がしみわたる様に、玉ねぎは薄〜く敷いて下さい。

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MAOキッチン @cook_40055280

2014/11/09 02:41に公開

料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡

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このレシピのキーワード

素揚げかぼちゃ玉ねぎ

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