ほうれん草はよく洗ってラップに包み、レンジで６００w１分。水にさらして水気をきり、1センチくらいに切る。

玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにする。残りご飯なら、
温めておく。芽ひじきは洗って水で戻しておく。

フライパンにマヨネーズを入れてから火にかける。玉ねぎ、ニンジンを入れて炒め、しんなりしたらほうれん草とご飯を入れる。

マヨネーズが全体にまわったら、鮭フレークと
芽ひじきを入れる。塩コショウで味をととのえて完成です。