大人の林檎ジャム

百合葉
百合葉 @cook_40061677

切って煮切るだけで簡単。加糖少なめは使い切る分をフレッシュジャムで!温かいジャムは寒い季節胃にしみますよ\(•ㅂ•)/
このレシピの生い立ち
カッテージチーズとなにかを合わせて食べたくて。林檎がお買得だったのでジャムにしました。日本酒は残りものですがやはり良いお酒は美味wにできますね!

大人の林檎ジャム

切って煮切るだけで簡単。加糖少なめは使い切る分をフレッシュジャムで!温かいジャムは寒い季節胃にしみますよ\(•ㅂ•)/
このレシピの生い立ち
カッテージチーズとなにかを合わせて食べたくて。林檎がお買得だったのでジャムにしました。日本酒は残りものですがやはり良いお酒は美味wにできますね!

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材料

四人分
  1. 林檎 1個
  2. 日本酒 50cc
  3. 蜂蜜 50g
  4. オリゴ糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    林檎を洗って皮を剥き、半分を粗みじん切り。
    半分を薄くイチョウ切りにします。

  2. 2

    鍋に材料全て入れて弱火で煮切ります。
    焦げないように時々木べらで混ぜます。

コツ・ポイント

焦がさない!気をつけるのはこれくらい。

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百合葉
百合葉 @cook_40061677
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白いお砂糖は使わない。50度洗い推奨。脂質と糖質、減塩を気にしてます。が、気にしすぎず気楽に(o´罒`o)辛い物と酸っぱいの好き。分量については食べる人それぞれですのであくまで目安です。
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