ひじきとちくわのマヨサラ♪

そきらり☆
そきらり☆ @cook_40287191

義姉に教えて貰いました(*^^*)
うちの子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
ひじきを実家から大量に貰い煮物にしか使ってなかった為、ひじきを消費するメニューとして教えて貰いました(*^^*)♪

ひじきとちくわのマヨサラ♪

義姉に教えて貰いました(*^^*)
うちの子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
ひじきを実家から大量に貰い煮物にしか使ってなかった為、ひじきを消費するメニューとして教えて貰いました(*^^*)♪

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材料

4人分
  1. 水で戻したひじき 150㌘
  2. きゅうり 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ちくわ 1本
  5. マヨネーズ 大さじ4~5
  6. 塩・こしょう 小さじ1/4
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. 玉ねぎ&きゅうり用 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水orぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    きゅうり、玉ねぎを薄切りにして塩を降って混ぜておく。

  3. 3

    ちくわを輪切りにする。

  4. 4

    塩を降っておいたきゅうりと玉ねぎを水で洗い絞る。

  5. 5

    ひじきも軽く絞り水気をとる。

  6. 6

    材料をボウルに全部入れマヨネーズ、塩・こしょうを入れて混ぜる。
    醤油を回し入れ軽く混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎに塩を降ってから水洗いすると辛味がやわらぎます(*^^*)

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