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焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダ
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焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダ-レシピのメイン写真

焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダ

うふあらねーじゅ
うふあらねーじゅ @cook_40276673

残り物の焼き豚とスパゲッティがみんなで分けられるボリュームサラダに変身!ゆで卵をミモザ風に飾ればパーティにも♪
このレシピの生い立ち
スパゲッティはいつも多めにゆでているので残ってしまうことが多いです。焼き豚もラーメンのあとなど微妙に残ってしまうのでサラダにしてみました~焼き豚だとキュウリが入っていなくてもさみしく感じませんよね。

残り物の焼き豚とスパゲッティがみんなで分けられるボリュームサラダに変身!ゆで卵をミモザ風に飾ればパーティにも♪
このレシピの生い立ち
スパゲッティはいつも多めにゆでているので残ってしまうことが多いです。焼き豚もラーメンのあとなど微妙に残ってしまうのでサラダにしてみました~焼き豚だとキュウリが入っていなくてもさみしく感じませんよね。

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焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダ

うふあらねーじゅ
うふあらねーじゅ @cook_40276673

残り物の焼き豚とスパゲッティがみんなで分けられるボリュームサラダに変身!ゆで卵をミモザ風に飾ればパーティにも♪
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スパゲッティはいつも多めにゆでているので残ってしまうことが多いです。焼き豚もラーメンのあとなど微妙に残ってしまうのでサラダにしてみました~焼き豚だとキュウリが入っていなくてもさみしく感じませんよね。

残り物の焼き豚とスパゲッティがみんなで分けられるボリュームサラダに変身!ゆで卵をミモザ風に飾ればパーティにも♪
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スパゲッティはいつも多めにゆでているので残ってしまうことが多いです。焼き豚もラーメンのあとなど微妙に残ってしまうのでサラダにしてみました~焼き豚だとキュウリが入っていなくてもさみしく感じませんよね。

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材料

  1. スパゲッティ(ゆでてあるもの) 200g
  2. 焼き豚 40g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. マヨネーズ 大さじ7
  5. 塩コショウ 少々
  6. 牛乳(あれば) 小さじ1
  7. レモン汁 お好みで
  8. ゆで卵 1~2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらし、水けを絞っておく。焼き豚はスライスしておする。

    • 焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダ作り方1写真
  2. 2

    ゆでてあるスパゲッティと1、マヨネーズ、牛乳を入れて混ぜる。塩こしょう、お好みでレモン汁を入れ少し味を調える。

    • 焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダ作り方2写真
  3. 3

    最後に粗くきざんだゆで卵を加えて軽く混ぜ、レタスをしいた皿などに盛り付ける。

    • 焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

焼き豚の味をしっかり感じたい人は大き目に切ったり、量を増やしてください。マヨネーズのかわりにお好みのドレッシングで合えるのもおすすめです。きざんだゆで卵を混ぜないで白身、黄身の順に真ん中に散らすともっとミモザ風になります。

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うふあらねーじゅ
うふあらねーじゅ @cook_40276673
2014/11/09 15:18に公開

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