冷蔵庫一掃！ 一人鍋
ナマズプロ @cook_40080701
お鍋が恋しい季節に突入ですね
今夜は恒例の一人鍋をしました。
冷蔵・冷凍庫に有るもの何でも投入です。
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
毎週食材が余ったり、足らなかったりで
大変なんですが、なんせ食べ盛りの
ガキンチョ３兄弟の腹を満たしなお且つ
あったまること間違いありません。
キムチ・キノコ類を入れると最高ですよ！
冷蔵庫一掃！ 一人鍋
お鍋が恋しい季節に突入ですね
今夜は恒例の一人鍋をしました。
冷蔵・冷凍庫に有るもの何でも投入です。
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
毎週食材が余ったり、足らなかったりで
大変なんですが、なんせ食べ盛りの
ガキンチョ３兄弟の腹を満たしなお且つ
あったまること間違いありません。
キムチ・キノコ類を入れると最高ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍庫のハンパ物
を出し、自然解凍しまし。
今回は、鮭・豚しゃぶ・鳥ミンチ・ゴボウ・ご飯が有ったのでそれを。 - 2
鳥つみれ
ボールに鳥ミンチと
★を投入、ひたすら粘りが出るまで混ぜる・混ぜる。柚子等が有れば最高ですよ
-
- 3
野菜を切る
疑問を御感じでしょうね？
大量の野菜です
食べやすく細切り
にしたり、ピューラ—でスライスします。 -
- 4
お出し
定番の白だしを、好み味に薄め鍋で温めます。
-
- 5
お鍋に盛り付け
センス悪くてすみません。
火が通りにくい、物から投入します。 -
- 6
完成
後は出し汁を入れ
点火し、火が通ったらお召し上がりください。
-
- 7
最後の〆
様々な食材から出た旨みたっぷりスープで、玉子雑炊をしました。
コツ・ポイント
なんもありません。
家族団欒で会話をし、たっぷり温まりました。
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