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豚ポテト(甘辛)
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豚ポテト(甘辛)-レシピのメイン写真

豚ポテト(甘辛)

いおちゃん229
いおちゃん229 @cook_40083568

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材料

  • じゃがいも 大サイズなら一個
  • 豚肉薄切り? 数枚
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 大さじ2
  • ★砂糖、みりん、醤油 全て大さじ1.5〜2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を1cmくらいの太さに細長く切って皿に並べてラップしてレンジで1、2分加熱

  2. 2

    じゃがいもに豚肉を巻いて塩胡椒を軽く振るう

  3. 3

    フライパンで中火で表面を焼いていく

  4. 4

    酒を入れ蓋をして蒸す

  5. 5

    ★の調味料とゴマを入れ水分を飛ばして調味料を絡めておわり

コツ・ポイント

じゃがいもレンチンしすぎると巻く時折れるし、加熱しなさすぎるとかたかったり、焼きすぎて肉までかたくなったりします!

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いおちゃん229
いおちゃん229 @cook_40083568
2014/11/10 12:09に公開
関東関西、定住せずにあちこちで住んでます。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 酒 豚薄切り肉 ゴマ

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