タラのモッツアレラチーズ焼き♪
弓張り月 @cook_40055381
タラにハーブソルトで下味をつけてオリーブオイルで焼いてトマトとトロ〜りモッツアレラチーズが絶妙にマッチするメニューです♡
このレシピの生い立ち
知人に“魚でレシピを考えて”と頼まれて作りました(^O^)
タラのモッツアレラチーズ焼き♪
タラにハーブソルトで下味をつけてオリーブオイルで焼いてトマトとトロ〜りモッツアレラチーズが絶妙にマッチするメニューです♡
このレシピの生い立ち
知人に“魚でレシピを考えて”と頼まれて作りました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは1cm角くらいに切る。モッツアレラチーズはちぎっておく。パセリはみじん切りにする。
-
- 2
タラの表面の水分をキッチンペーパーなどで拭いてフォークなどで数カ所 穴を開け酒を両面にふりハーブソルトを両面にすり込む。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクチップを入れて中火で熱し鱈を入れて2分ほど焼く。
-
- 4
裏返してトマトとモッツアレラチーズをのせて蓋をして弱火で5〜6分モッツアレラチーズがとけるまで蒸し焼きする。
-
- 5
お皿に野菜をのせて④をよそってブラックペパーをかけて出来上がり(^O^)お好みでパセリをちらす。
-
コツ・ポイント
スライスガーリックを入れると生臭ささも取れて美味しく食べられます(^O^)
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