型にバター（分量外）を塗り、茶漉しで強力粉（分量外）を振るいかけ、逆さにして余分な粉をたたき落とす。

くるみは砕き、バナナはフォークでつぶしておく。

ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
砂糖、塩を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

潰したバナナ、くるみを加え混ぜる。

生地を型にいれ、表面をならして、１７０度のオーブンで５０分焼く。

竹串を刺して生地がついてこなければ、型からすぐに取り出し、網の上で冷ます。

冷めたら好みの大きさに切り出来上がり。