大量の銀杏を美味しいまま保存する方法
佐倉ちゃん @cook_40103555
試食した大粒の銀杏。あまりの美味しさに大量買い 少しでも美味しさを変えずに保存でき食べられる方法(約6ヵ月保存)
このレシピの生い立ち
銀杏を買ったときの箱に美味しい食べ方、保存方法が書いてありました
熱々、もちもち!!たまりません
大量の銀杏を美味しいまま保存する方法
試食した大粒の銀杏。あまりの美味しさに大量買い 少しでも美味しさを変えずに保存でき食べられる方法(約6ヵ月保存)
このレシピの生い立ち
銀杏を買ったときの箱に美味しい食べ方、保存方法が書いてありました
熱々、もちもち!!たまりません
アプリでひらく作り方
- 1
★購入後１ヶ月以上保存…殻を割らずに湯通し、冷えてから密閉出来る容器に入れ冷凍庫で保存すると6ヵ月程度は美味しい
- 2
★調理するときは使う量だけ殻に割れ目を入れ、解凍してください
- 3
★ちなみに(愛知県祖父江 銀杏 久寿3L使用)生の銀杏を調理する時は、15粒程の殻を割り(ヒビを入れるだけ)
- 4
封筒口を数回折り曲げレンジ(730Wで90秒)加熱し熱いうちに、殻と薄皮をむいて、そのまま又は、塩をふって召し上がれ!!
コツ・ポイント
※注意点※
長期間保存してしまうと、殻の中で実が硬く縮んでしまうことがあります 早めに食べることがお薦め!!
※品種や粒の大きさによって、レンジ時間を調整してください
つくれぽ
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