人参、ナスを食べやすく小さく切っておく

油をひき、ニンニク、人参、肉、ベーコン、ナスの順で炒める

ここでご飯をお茶碗4杯分加える。ここでよく混ぜていって水気が多かったらご飯を加えても良いです。