舞茸とえのきのマヨネーズポン酢和え

Name: 舞茸とえのきのマヨネーズポン酢和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 えのき １００ｇ; 油揚げ １/３枚; 水菜 ２０ｇ; 大根おろし ８０ｇ; ポン酢しょうゆ 小さじ２; マヨネーズ 小さじ１

ゆきながまり @cook_40054367

きのこを簡単にレンジで加熱　だいこんおろしとマヨネーズがまろやかになり　美味しく仕上がりますよ　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
きのこが美味しい季節に　簡単で美味しい物と思い考えました　おつまみにも、おかずにもぴったりです。七味をかけても良いですね

舞茸とえのきのマヨネーズポン酢和え

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

2人分

舞茸　えのき１００ｇ
油揚げ１/３枚
水菜２０ｇ
大根おろし８０ｇ
ポン酢しょうゆ小さじ２
マヨネーズ小さじ１

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作り方

1

きのこは小房に分けレンジ　６００ワットで１分加熱、水菜はざく切りにする。
2

油揚げは　トースターで焼き　半分に切って、薄切りにする。
3

１，２　大根おろし、調味料で和える

コツ・ポイント

色々のきのこをいれても美味しいです
きのこの水気が出たら　水気を切ること。

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2014/11/09 04:46に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

水菜えのき大根おろしまいたけ油揚げ

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