ピーマンは種とへたを取り、縦に細切りにする。玉ねぎは皮を剥きくし切りにする。ウインナーは5ミリくらいの幅で斜めに切る。

深い鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを気持ち固めに茹でる。

パスタを茹でる間にフライパンにオリーブ油を熱し1を炒める。

ほど良く火が通ったら塩胡椒をし、水とコンソメ、ケチャップを入れ少し水分が飛んでとろみが出るまで火にかける。

茹で上がったパスタをソースのフライパンに入れ、良く絡めたら出来上がり。