チョコバタークッキーサンド
たけ民キッチン @cook_40249962
外のクッキー生地がサクサクし中のチョコクリームも固すぎず、丁度良い甘さで凄く美味しいクッキーサンドになりました
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
チョコバタークッキーサンド
外のクッキー生地がサクサクし中のチョコクリームも固すぎず、丁度良い甘さで凄く美味しいクッキーサンドになりました
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YouTubeで詳しく説明しています【たけ民】で検索して下されば出てきます
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まずは耐熱容器にバター90gを入れ電子レンジ600w40秒加熱し、薄力粉130gココアパウダー20g砂糖40g入れます
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混ぜ残しがない様良く混ぜていきます
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オーブン皿にクッキングシートを引き厚さ0.5㎜位に形を作り、そのまま焼ける様にする。持つと崩れ易い為。
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予熱したオーブン170度で10分から15分焼き常温でそのまま置いておく。
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チョコクリームを作ります。耐熱容器にバター30gチョコレート110g入れ電子レンジ600w30秒加熱し軽く混ぜる
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更に電子レンジ600w40秒加熱し良く混ぜ焼いたクッキーにチョコクリームを挟んでいきます
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挟んだら冷蔵庫で2時間から3時間冷やして完成です
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