玉ねぎを1cm角くらいにザクザク切ってお鍋に入れます。

チキンに塩コショウして、1枚を6等分にして3枚分を玉ねぎの上にのせます。

トマトを1cm角に切ってチキンの上にのせます。

蓋をしっかりしめて弱火で煮込みます。(水は入れません)
火が強いと玉ねぎから水分がでる前に焦げるので注意。

水分が出てきたらコンソメを入れて少しかき混ぜます。

1時間くらい煮込んだら、バターと塩コショウで味付けをして出来上がりです。