柔らかいアボカドは……☆アボカド味噌汁☆

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

柔らかいアボカドは加熱した方が良い！！
隠し味にマヨネーズを入れるとコクも出て旨いです
（昔慎吾ママがやってましたね）
このレシピの生い立ち
柔らかいアボカドで

柔らかいアボカドは……☆アボカド味噌汁☆

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藤井２１
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柔らかいアボカドは加熱した方が良い！！
隠し味にマヨネーズを入れるとコクも出て旨いです
（昔慎吾ママがやってましたね）
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柔らかいアボカドで
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材料

  1. アボカド １/２個
  2. 豆腐 １/２丁
  3. 長ねぎ １/４本
  4. 顆粒出汁 小さじ１杯強
  5. 味噌 適量
  6. ※マヨネーズ 小さじ１杯

作り方

  1. 1

    アボカドの他の具は結構何でもいいです
    写真は豆腐と長ねぎです
    アボカドはさいの目状に切ってあります

  2. 2

    顆粒出汁を入れて材料を煮て味噌を溶かし入れる

  3. 3

    隠し味にマヨネーズ！
    マヨネーズは溶けないで固まりがちなので先に伸ばしてから加える
    マヨネーズは味噌の後で

  4. 4

    完成ですね

コツ・ポイント

・マヨネーズは溶けにくいですあらかじめのばしておくのがベター
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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