〖コロコロサラダ✽ナッツ入り♪〗
まあまま☆0403 @cook_40056364
コロコロ食感が楽しめるポテトサラダです♪
カシューナッツ,チーズ,ミックスベジタブルをたっぷり入れて楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに変化をつけたくて☆食感と甘味が楽しめる具で作ってみました
〖コロコロサラダ✽ナッツ入り♪〗
コロコロ食感が楽しめるポテトサラダです♪
カシューナッツ,チーズ,ミックスベジタブルをたっぷり入れて楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに変化をつけたくて☆食感と甘味が楽しめる具で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1～1.5センチ位の角切りにし、水に10分分程さらします
- 2
プロセスチーズも１センチ位の角切りにします
素焼きカシューナッツはひと粒を半分に切ります - 3
鍋に①の水切りしたじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて茹でます
(沸騰したら塩(分量外）を少し入れます) - 4
じゃがいもがやわらかくなったらミックスベジタブルを加えてサッと茹で、ざるに上げて水気を切ります
- 5
熱い内に塩,胡椒をふります
あら熱が取れて冷めたら、②,マヨネーズ,を加えて混ぜ合わせて
出来上がりです
コツ・ポイント
◎じゃがいもを茹で過ぎると崩れてしまうので注意＊
電子レンジ加熱でもOK、水気を加えて600w2分で様子見、足りなければ30秒～追加加熱湯切り
ミックスベジも水少々足してレンジ1分30秒～どうぞ(じゃがいもとは別）湯切りする
◎お弁当にも♬
つくれぽ
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