まず、簡単ホワイトソースを作りおきしておきます。クリームパスタやグラタンなど
いろいろ使えるので便利です。

みじん切り玉ねぎをバターで2～3分弱火で炒めたら
小麦粉を振り入れ
更に2～3分焦がさないように混ぜながら炒める

火を消して牛乳を加えてよく混ぜ
再び中火にかける
よく混ぜながら、コンソメ、塩コショウを入れ沸騰したら弱火で3～4分

火を消して冷めるまでそのまま触らない。
長期保存はジップロックなどに入れて口を閉じて冷凍。使う量に分けて保存が便利です。

残ったお味噌汁に水と⭐を入れて
沸騰したら
ホワイトソースを加えて混ぜる。
馴染んだらご飯を入れて弱火でグツグツ。

ご飯が柔らかくなったら、塩コショウで味を整え
お醤油を一回し
ピザ用チーズを加えて
サッと混ぜて火を消す。

最後に粉チーズを振って出来上がり。
濃くなったお味噌汁には、水を少し増量
濃厚がお好みならホワイトソースを増やして。

お味噌汁の具も何でもOK。入れる野菜も冷蔵庫にあるもので。ミックスベジタブルを使っても良いと思います(*^^*)

適量が多いですが、お好みで調整してみてくださいね♪