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カラフルなピーマンの炒め煮♪
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カラフルなピーマンの炒め煮♪-レシピのメイン写真

カラフルなピーマンの炒め煮♪

аоi
аоi @cook_40056248

ピーマン嫌いでも食べられる、少し甘くて苦味が全くない炒め煮です☆
このレシピの生い立ち
久しぶりにピーマンの炒め煮が食べたくなったので、昔作っていたレシピを引っ張り出してきました。

ピーマン嫌いでも食べられる、少し甘くて苦味が全くない炒め煮です☆
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аоi
аоi @cook_40056248

ピーマン嫌いでも食べられる、少し甘くて苦味が全くない炒め煮です☆
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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • 赤ピーマン 1/2個
  • 黄ピーマン 1/2個
  • 白だし 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 水 50cc
  • サラダ油 小匙1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を取り出して洗い、縦向きの5mm〜1cm幅に切っておく。

  2. 2

    赤ピーマン、黄ピーマンはそれぞれ、種を取り出して洗い、長さを半分にしてから、5mm〜1cm幅に切っておく。

    • カラフルなピーマンの炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    フライパン（鍋でもOK）に油を入れて熱し、ピーマンを入れて少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、水、白だし、みりんを入れて時々混ぜながら水分がなくなるくらいまで煮る。

  5. 5

    火を止め、粗熱を取り、冷蔵庫に入れて食べる前まで冷やしておいたら出来上がり♪
    温かいままでも食べられます☆

コツ・ポイント

ピーマンを切るときに方向を間違えないように注意してください☆

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аоi
аоi @cook_40056248
2016/05/25 11:49に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(･ᴗ･`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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このレシピのキーワード

炒め煮 ピーマン

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