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簡単 濃厚カルボナーラ
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簡単 濃厚カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単 濃厚カルボナーラ

smst1311
smst1311 @cook_40080005

簡単で濃厚なカルボナーラです!玉ねぎやしめじなどお好みで入れるともっと美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
色々と試した結果美味しくできたので、載せました。

簡単で濃厚なカルボナーラです!玉ねぎやしめじなどお好みで入れるともっと美味しくなると思います。
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smst1311
smst1311 @cook_40080005

簡単で濃厚なカルボナーラです!玉ねぎやしめじなどお好みで入れるともっと美味しくなると思います。
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材料

2人分
  • お好みのパスタ 2〜3束
  • 生クリーム 200cc
  • たまご 3つ
  • ナチュラルチーズ 大さじ1〜2
  • ベーコン 1パック
  • 塩 小さじ1強
  • 黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始めます。

    • 簡単 濃厚カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    茹でている間に卵液を作ります。
    ボールに生クリーム、たまご、チーズ、塩を入れて全部が合わさるくらいに混ぜます。

    • 簡単 濃厚カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて1㎝ほどに切ったベーコンを軽く炒める。

    • 簡単 濃厚カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    パスタをいれて、火を止めてから卵液を入れて全体を絡める。

  5. 5

    お皿に盛りつけたら黒胡椒をふりかけて完成!

コツ・ポイント

卵液は火を止めてからいれて、余熱でパスタと和えると美味しくできますが、お好みで火加減を弱火などに調節して下さい。たまごが固まってしまうとカルボナーラの良さが消えてしまいます。

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smst1311
smst1311 @cook_40080005
2016/02/23 04:22に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵 ナチュラルチーズ

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