低糖質パンで☆アヒージョ
まゆみCOOK @cook_40096094
簡単すぎるのに、美味しい♪
パーティーにもピッタリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
どんな具材も美味しくなる、大好きなアヒージョ。家で手軽に作るための覚え書きとして。
低糖質パンで☆アヒージョ
簡単すぎるのに、美味しい♪
パーティーにもピッタリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
どんな具材も美味しくなる、大好きなアヒージョ。家で手軽に作るための覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
パンを食べやすい大きさに切り、こんがり焼いておく。
低糖質パンを使いました。 -
- 2
具材は火が通りやすく食べやすい大きさに切っておく。
ニンニクは半量をみじん切りにし、半量は丸ごとor半分に切って。 - 3
小さな鍋に●を入れて、ニンニクや唐辛子が焦げないように時々混ぜながら、弱火でじっくり煮て旨味を出しつつ火を通していく。
- 4
具材に火が通ったら塩を加えて混ぜる。上からブラックペッパーを散らす。
-
コツ・ポイント
入れる具材はお好みで。
有頭海老、牡蠣、タコ、鱈、砂肝、ウインナー、エリンギ、ジャガイモ、アスパラ、プチトマトなど。
直径15㎝スキレットを使いましたが、無ければ小さめの鍋やフライパンで作ってグラタン皿に移すとよいと思います。
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