白菜はザク切り、ネギは斜め切り、キノコ類は普通に切る。

鍋に油をひき、豚肉を炒める。

野菜が少ししんなりしてきたらすき焼きのタレ（私はエバラ）を入れて炒める。

最後に水を入れて、中火にして野菜が煮えるまで煮る。