
酒粕粉チーズ風
ビーガンチーズで酒粕が定番という事で、色々なレシピを参考に自分好みに配合
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なかなか自分好みのレシピがなかったので
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20289352

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材料全てを合わせて木べら等でざっくりほぐすように混ぜる
フープロでパラパラにさせる(混ぜすぎると団子になってくるのでやりすぎないように)多少ダマになってても気にしない
天板に広げ、120〜140度に予熱したオーブンで20〜30分焼く(焦げやすいので時々覗いて)
粗熱が取れたら再びフープロをかけて完成
瓶などに入れて冷蔵庫で保存
私は色が茶色くても気にしないのですが、色もチーズっぽいのを目指す方は低温でじっくりと焼くといいと思います
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