maumamma

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手作り大好きです！　クックパッド活用させてもらってます。実家で食べるような、洒落てないけどどこかホッとするような料理を作りたい！　つくれぽとっても嬉しいです！参考にしてくださってありがとうございます！

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牛挽肉とえのきのしぐれ煮

えのき • 糸こんにゃく • 牛ひき肉 • 砂糖 • 酒 • みりん • 味噌 • 醤油 • 生姜
- 小鉢2つ分
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人参と酢レーズンの塩レモンラペ

人参 • 塩レモン • 酢レーズン • オリーブオイル
- 小鉢1個分
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梅ジュース(梅シロップ)の梅　切昆布和え

切昆布 • 砂糖 • 梅ジュースの梅 • 醤油
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三つ葉サラダ

三つ葉 • ごま油 • お茶漬けの素1食分個包装
- 2人分位
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手作り味噌黄金比！〜覚書〜

乾燥大豆 • 生麹 • 塩 • 茹で汁
- 出来上がり約1kg塩分約11.8%
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じゃがいもとピーマンのチンジャオソース

じゃがいも • ピーマン • 油 • ウスターソース
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塩レモンでキャベツと桜エビの焼きそば

焼きそばの麺 • キャベツ • さくらえび • レモン塩 • 植物油 • 青のり
- 1人分
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はちみつ梅ペースト

梅干し • はちみつ
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梅ジュースと梅醤油の梅ひじき

ひじき • 梅ジュースの梅 • 梅醤油の梅
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梅サワードリンク　梅シロップ

青梅 • 氷砂糖 • リンゴ酢
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いちご酢ドリンク

いちご • 砂糖 • 酢
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手作り鮭フレーク

鮭 • 酒 • 白醤油 • 植物油
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酒粕粉チーズ風

酒粕 • 米粉 • アーモンドプードル • 米油 • 天日塩
- 作りやすい量
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【ずぼら】えのき氷？非加熱凍らせるだけ

えのき • 冷凍用のジップ袋
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春菊胡麻和え(黒糖)

春菊 • 黒糖 • 醤油 • すりごま
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きな粉ふりかけ(覚書)

きな粉 • だしはこれ • 青のり • すりごま • 醤油 • 塩