ダイエットにも！ハーブ入りキヌアサラダ

ダイエットにも！ハーブ入りキヌアサラダ-レシピのメイン写真

ダイエットにも！ハーブ入りキヌアサラダ

haruna32 @cook_40208082

キヌアは適量に変更可能。水はキヌアの倍量で炊く。
野菜はカラフルなものを。
ドライフルーツ、ナッツはお好みで。
このレシピの生い立ち
コストコのキヌアサラダが美味しくて、自分好みにアレンジしてみました。
タンパク質が足りないので、サラダチキンなどを加えるとGood！！

キヌアは適量に変更可能。水はキヌアの倍量で炊く。
野菜はカラフルなものを。
ドライフルーツ、ナッツはお好みで。
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タンパク質が足りないので、サラダチキンなどを加えるとGood！！

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キヌアは適量に変更可能。水はキヌアの倍量で炊く。
野菜はカラフルなものを。
ドライフルーツ、ナッツはお好みで。
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コストコのキヌアサラダが美味しくて、自分好みにアレンジしてみました。
タンパク質が足りないので、サラダチキンなどを加えるとGood！！

キヌアは適量に変更可能。水はキヌアの倍量で炊く。
野菜はカラフルなものを。
ドライフルーツ、ナッツはお好みで。
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タンパク質が足りないので、サラダチキンなどを加えるとGood！！

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材料

キヌア 1cup
水 2cup
酢 50ml
オリーブオイル大さじ1
クミン大さじ1
ハーブ類(タイム、等) 各小さじ1
パプリカ 1/2個
ドライフルーツ(ラズベリー、クランベリー、ゴジベリー、ぶどう等) 大さじ1
ナッツ(アーモンド、カシューナッツ等) 大さじ1

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作り方

1
キヌアと水を鍋に入れ、蓋をして中火で煮る。吹きそうになったら火を弱め、弱火で15分ほど火にかける。
2

野菜を5mm角ほどの大きさに切る
3
野菜をボールに入れ、酢、オリーブオイル、クミン、好みのハーブ類を入れ、混ぜる。
4

キヌアの水分がなくなったら冷まし、野菜のボールに加える。
5
盛り付けて、お好みでバルサミコ酢やドライフルーツをそえて。

コツ・ポイント

キヌアはしっかりと水分を飛ばして水っぽくならないようにする。

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haruna32 @cook_40208082

2019/04/23 15:22に公開

栄養士免許・家庭科教員免許・家庭料理技能検定　取得

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このレシピのキーワード

サラダナッツパプリカドライフルーツぶどうハーブアーモンドカシューナッツクミンラズベリーキヌアクランベリー

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