ダイエットにも！ハーブ入りキヌアサラダ
haruna32 @cook_40208082
キヌアは適量に変更可能。水はキヌアの倍量で炊く。
野菜はカラフルなものを。
ドライフルーツ、ナッツはお好みで。
このレシピの生い立ち
コストコのキヌアサラダが美味しくて、自分好みにアレンジしてみました。
タンパク質が足りないので、サラダチキンなどを加えるとGood！！
ダイエットにも！ハーブ入りキヌアサラダ
キヌアは適量に変更可能。水はキヌアの倍量で炊く。
野菜はカラフルなものを。
ドライフルーツ、ナッツはお好みで。
このレシピの生い立ち
コストコのキヌアサラダが美味しくて、自分好みにアレンジしてみました。
タンパク質が足りないので、サラダチキンなどを加えるとGood！！
作り方
- 1
キヌアと水を鍋に入れ、蓋をして中火で煮る。吹きそうになったら火を弱め、弱火で15分ほど火にかける。
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- 2
野菜を5mm角ほどの大きさに切る
- 3
野菜をボールに入れ、酢、オリーブオイル、クミン、好みのハーブ類を入れ、混ぜる。
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- 4
キヌアの水分がなくなったら冷まし、野菜のボールに加える。
- 5
盛り付けて、お好みでバルサミコ酢やドライフルーツをそえて。
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コツ・ポイント
キヌアはしっかりと水分を飛ばして水っぽくならないようにする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20289581
