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m豚のカリカリからあげ風
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m豚のカリカリからあげ風-レシピのメイン写真

m豚のカリカリからあげ風

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

夫にも『お店の料理みたい!』と絶賛してもらったレシピです♪
このレシピの生い立ち
*豚肉でトン汁とかばっかり作っていたので、マンネリ解消に☆

夫にも『お店の料理みたい!』と絶賛してもらったレシピです♪
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*豚肉でトン汁とかばっかり作っていたので、マンネリ解消に☆

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m豚のカリカリからあげ風

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

夫にも『お店の料理みたい!』と絶賛してもらったレシピです♪
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*豚肉でトン汁とかばっかり作っていたので、マンネリ解消に☆

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 140g
  • ●しょうゆ 大さじ2/3(12g)
  • ●酒 小さじ1(5g)
  • ●砂糖 小さじ1弱(2g)
  • 片栗粉 適量(大さじ2くらい)
  • 香味ソース
  • ○玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g)
  • ○しょうゆ 大さじ1(18g)
  • ○酢 大さじ1(15g)
  • ○砂糖 大さじ1/2(4.5g)
  • ○ごま油 小さじ1(4g)
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作り方

  1. 1

    香味ソースの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉は3~4㎝幅に切り、●の材料を混ぜ合わせ、片栗粉をまぶす。

    • m豚のカリカリからあげ風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を多めにひき(大さじ2程度)、②の豚肉を広げて並べる。(だいたいでOK笑)

    • m豚のカリカリからあげ風作り方3写真
  4. 4

    強火にかけ、両面カリカリに焼く。

    • m豚のカリカリからあげ風作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、香味ソースをかける。

  6. 6

    みやこーですさんが『食べるラー油をかけたらgoodでした!』とつくれぽくれました♪
    ぜひ試してみたいです♪

    • m豚のカリカリからあげ風作り方6写真

コツ・ポイント

*香味だれは少し多めになっているので、レタスなどの野菜をひいてドレッシング感覚で食べてください♪
*豚肉はキッチンばさみで切って、パックの中で混ぜれば洗い物も減って時短です♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2016/03/29 06:10に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 片栗粉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20290381
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