非常食レシピ開発で考えました。災害時など水を使えない状況も考えて作ったパスタ。
このレシピの生い立ち
災害時、水を大量に使わずに食事を作ることを仮定して作ったレシピです。少ない材料とエネルギーで調理をしなければなりません。できる限りのことをして、そして美味しさを追求した形です。