大根なます（紅白なます）

Name: 大根なます（紅白なます）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10ｃｍ; 人参 1/2本; 塩（塩もみ用） 小さじ1/2; 米酢 大さじ４; 砂糖 大さじ１; 白すりごま 大さじ３

大根の旬には定番の大根の酢の物。おせち料理の紅白なますとしても。秋は人参の代わりに柿を使うのがオススメです！
このレシピの生い立ち
おせち料理の定番「紅白なます」ですが、大根の旬にはよく作ります。我が家の子供たちの大好物です。2017.1/4人気検索トップ10入り感謝♪

材料

4人分

大根の水分をしっかり絞っておくのが美味しく作るポイント！

sawako☆ @cook_40056103

2014/11/18 08:41に公開

この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！

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