かぶは厚めに皮をむき、十字に隠し包丁を入れる。
(大きなかぶの場合は、食べやすい大きさにブツ切り)

かぶの葉は、ゆでて小口切りにする。

鍋に1のかぶ、ほたて貝柱の缶詰を汁ごと入れ、さらにAを入れる。

鍋に落としブタをし、沸騰してから20～25分間、かぶが柔らかくなるまで煮る。

4に、米粉を豆乳で溶いたものを入れ煮込み、塩を加え、とろみがでたら火を止める。

5を器に盛り、かぶの葉をのせる。

離乳食は、かぶの葉はのせず、月齢に応じた食べやすさにする。(中期なら、そのままモグモグ出来る柔らかさです)