ごま！ごまサラダ
サラダの材料に、黒すりごまを混ぜ、手作りドレッシングに、白すりごまを。いつものサラダの材料が、風味よく頂けます。
このレシピの生い立ち
きゅうりも、レタスも少ししか無く、にんじんがあったので、量を増やす為に使いました。にんじんの存在があり過ぎると子どもが嫌がるので、ごまの風味と、マヨネーズでにんじんの味を抑えました。
ごま！ごまサラダ
サラダの材料に、黒すりごまを混ぜ、手作りドレッシングに、白すりごまを。いつものサラダの材料が、風味よく頂けます。
このレシピの生い立ち
きゅうりも、レタスも少ししか無く、にんじんがあったので、量を増やす為に使いました。にんじんの存在があり過ぎると子どもが嫌がるので、ごまの風味と、マヨネーズでにんじんの味を抑えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを洗ってレンジ（500ワット）で1分半～2分程加熱します。（我が家は100円ショップの加熱用容器）
- 2
ザルにあげ、冷まします。
- 3
レタスは洗って適当な大きさにちぎりキッチンペーパ−で水気を取ってお皿に入れます。先ほどのブロッコリーも盛り付けます。
-
- 4
にんじんは、洗って皮をむき、スライサ−で薄切りにし、それを細切りにします。（我が家はスライサ−で細切りします）
- 5
混ぜ合わせる用の大きめのボールに入れます。
- 6
きゅうりは斜め薄切りにし、それを細切りします。よく水気をしぼって先ほどのボールに入れます。
- 7
ブロッコリーのスプラウトを切って洗って、よく水気をキッチンペーパ−で取先ほどのボールに入れます。
- 8
黒すりごまも入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 9
ドレッシングの材料をお皿に入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 10
お皿に盛り付けます。
-
- 11
それぞれのお皿に取り分けてから、ドレッシングをかけて頂きます。
-
コツ・ポイント
きゅうり、にんじんは、薄く細く切る方が、食べやすいです。便利なスライサ−で細切り出来る物があります。ブロッコリーをお皿で加熱する時は、ラップをして加熱します。加熱時間は様子を見て下さい。
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