コストコパンケーキミックスで薩摩芋ケーキ
まーみーむー @cook_40162809
とにかく簡単レシピ。面倒な作業はありません。サツマイモを美味しく消費しましょう！
このレシピの生い立ち
親戚から大量に送られてくるサツマイモ。蒸かして食べるのも少し飽きてしまって…。
コストコパンケーキミックスで薩摩芋ケーキ
とにかく簡単レシピ。面倒な作業はありません。サツマイモを美味しく消費しましょう！
このレシピの生い立ち
親戚から大量に送られてくるサツマイモ。蒸かして食べるのも少し飽きてしまって…。
アプリでひらく作り方
- 1
加熱してあるさつまいもと牛乳、はちみつと溶かしたバターをミキサーやフードプロセッサーでにかける。
- 2
ボールにコストコパンケーキミックスを入れ、そこに1を入れて混ぜ合わせる。パウンドケーキなどの様に固めの生地を目指してね。
- 3
型に入れ、余熱したオーブンで200℃20分その後温度を下げて180℃60分焼く。
- 4
出来上がり♪冷めて落ち着いてから型をはずしてください。
- 5
私が作った量はとても多いので、時間がかかります。半分の量で作るか、カップケーキにしても良いかもしれません。
- 6
焼いている途中で、型より高くなりますので、私が作った分量を超えない方が良いと思います。
コツ・ポイント
特にありません。型からはずす時に冷めてからはずした方が崩れません。私は冷蔵庫で冷やしてからはずしています。
さつまいもの水分量により若干生地の固さが変わります。粉っぽさが残ったりさらさらしすぎる時には牛乳で調整してください。
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