杏仁豆腐★フルーツを乗せて
埼玉県 @cook_40069270
フルーツを添えて彩りもよい甘味です。
このレシピの生い立ち
日高市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「サーモンと厚揚げのバルサミコ酢炒め」のデザートです。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
杏仁豆腐★フルーツを乗せて
フルーツを添えて彩りもよい甘味です。
このレシピの生い立ち
日高市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「サーモンと厚揚げのバルサミコ酢炒め」のデザートです。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
作り方
- 1
鍋に粉寒天と水を入れて火にかけ、混ぜながら溶かす。溶けたらさらに2分煮立てる。
- 2
1に砂糖を入れて溶かし、火を止めてから低脂肪乳、アーモンドエッセンスを入れる。
- 3
2を型に流し込み、冷やし固める。
- 4
キウイは皮をむいて、輪切りにしてから4等分に切る。
- 5
3を型から出し、さいの目に切り分け、器に盛る。キウイとみかんを飾る。
コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量0g、食塩相当量0.2g、エネルギー91kcal(1人分当たり)です。
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