【休日のパパレシピ】トマトわかめパスタ
555555555 @cook_40270515
サバ缶だなくてもイワシでもサンマでもできそうです。
ノンオイルなのでヘルシー
わかめで食物繊維も豊富！
このレシピの生い立ち
三陸のわかめをいただきまして、いつもと違った食べ方をしたくて考えました
【休日のパパレシピ】トマトわかめパスタ
サバ缶だなくてもイワシでもサンマでもできそうです。
ノンオイルなのでヘルシー
わかめで食物繊維も豊富！
このレシピの生い立ち
三陸のわかめをいただきまして、いつもと違った食べ方をしたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは乱切りに、わかめ、ひじきは水でもどしておいて適当な大きさに予め切っておく
- 2
パスタは通常よりも1分ほど短めに茹でて、余熱で熱を通します
- 3
フライパンにトマト缶をあけ、切った玉ねぎとサバ缶、ひじきとをあわせ弱火でコトコト。
- 4
まわりに細かな泡が出てきたら、コンソメキューブとクレイジーソルトで味を整えます。
- 5
玉ねぎから甘みがでますが、それでもトマト缶特有の酸味が気になる方は、砂糖をひとつまみ、めんつゆを少し加えて隠し味に
- 6
玉ねぎに火が通ったら、ゆでたパスタをフライパンに入れて混ぜる
麺がくっつきやすいので、茹で汁と一緒に混ぜるのがコツです。 - 7
わかめをちらして、パスタが作ったソースを吸い取るように、もうひと混ぜして全体になじませて完成
コツ・ポイント
パスタがスープを吸って柔らかくなるので、少し固めに茹でるのがコツ
玉ねぎが半ナマでシャキシャキした状態が苦手な方は、先にフライパンで軽く炒めてもOK
しっかり味がおこのみなら、パスタを茹でるときの塩を多めにするとよいですよ。
わ
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